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清蒸胡萝卜糯米肉丸收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉糜 100g
- 糯米饭 150g
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 鲜酱油 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
清蒸胡萝卜糯米肉丸的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜切丁，肉绞成糜、糯米煮好后备用。
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步骤 2：
将胡萝卜丁、肉糜、糯米混合用手搅拌均匀，加入适量的盐、鲜酱油、生姜和葱花。
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步骤 3：
将做法2的肉馅揉成肉圆，放到蒸锅上中火煮15分钟左右。
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步骤 4：
煮好后取出装盘。
小贴士
蒸锅上涂上少许油，以免肉丸粘上。
蒸肉丸的口味比油炸的肉丸口味要清淡的多，糯米和胡萝卜添加到肉丸中更是突出糯米的软香和胡萝卜的爽口~
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