首先感谢豆果美食和上海味好美食品有限公司提供的这次“粉粉套装试用”机会。
孜然粉的使用场合大部分都是烧烤。碰巧这次家里买的鳜鱼有两斤,如果清蒸太大了些,正好配合孜然粉隆重登场。
因为老人、孩子口味没那么重,所以辣椒粉用的不多,主要凸显鱼本身的味道。经过烤制的鳜鱼,肉嫩味美,您也可以试一试。
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由于有小孩要吃,所以我没有加酒去腥,感觉也还好,没有腥味。需要的朋友可以酌情增加。
鱼大肉厚就在两侧刈花刀,利于快速加热透。