奶香黄油小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油室温软化，加入糖粉和食盐，用电动打蛋器打至蓬松。

• 步骤 2：

  分2次加入鸡蛋，继续用电动打蛋器打发，待第一次加入的鸡蛋跟黄油完全融合之后，再加第二次鸡蛋打发，跟黄油完全融合，成为蓬松轻盈状态。

• 步骤 3：

  将低筋粉、奶粉和泡打粉混合后，过筛，倒入搅拌盆中。

• 步骤 4：

  先用硅胶刮刀翻拌，使面粉和黄油混合。

• 步骤 5：

  混合得差不多了之后，用手揉成面团。

• 步骤 6：

  将揉好的面团放进保鲜袋里擀平，再将面团放进冰箱里冷藏30分钟。

• 步骤 7：

  将面团从冰箱里取出，擀成0.3cm的薄片，用自己喜欢的模具，刻画出漂亮的图案。剩下的边角面团，再次擀开，刻模，直到用完为止哦！

• 步骤 8：

  烤箱提前预热180℃，上下火，中层，将烤盘放进烤箱，烘烤10-15分钟（视自家烤箱的具体情况而定）。

• 步骤 9：

  烘烤15分钟之后，晾凉，装进密封盒中保存哦！