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步骤 1:
把除了酵母之外的材料放入面包机桶内
步骤 2:
酵母放入自动投料区
步骤 3:
选择11,披萨面团,启动
步骤 4:
45分钟后,取出面团,分成2到3份。
步骤 5:
取8寸的披萨盘,放张油纸
步骤 6:
擀成大饼,稍微比披萨盘大一圈。
步骤 7:
卷入火腿肠,将它包裹住,捏紧收口。
步骤 8:
剪成数个2CM左右的小段,再用手把火腿肠90度翻转一下,摆放整齐
步骤 9:
用叉子,叉些小洞,防止在烘烤时膨胀
步骤 10:
抹上披萨酱
步骤 11:
撒上层薄薄的芝士
步骤 12:
虾仁用盐,鸡蛋液,胡椒粉,腌制一会。
步骤 13:
彩椒,口蘑放入锅内翻炒,使其出水,主要是让口蘑出水。
步骤 14:
倒在披萨上
步骤 15:
进烤箱发酵档10分钟,取出,放入鲜虾,用鸡蛋液涂抹一下四周的花边,使其烤出来花边成金黄色,进烤箱,200度先烤10分钟。
步骤 16:
取出后,再次放入芝士碎,200度继续烤10分钟左右。
步骤 17:
成品
步骤 18:
最后附上披萨酱的做法 用黄油煸炒洋葱末,加番茄酱翻炒几下,加水,加盐,糖,黑胡椒,披萨草,煮开。番茄酱和水的比例为1:2
很多人问,蔬菜一定要先翻炒吗?我放的口蘑容易出水,所以先炒了一下,如果没有容易出水的蔬菜不炒也没有关系。 8寸,芝士要150g,才够入味。