微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
番茄肉碎意大利麵收藏
浏览 66942
收藏 0
切墩(初级)
所需食材
- 韓式甜辣醬 3勺
- 雞胸肉 1/4塊
- 意大利粉 隨意
- 青辣椒 1/4段
- 香菇 2朵
- 蘋果醋 1勺
- 鹽 1勺
- 番茄/西紅柿 1粒
- 白蘿蔔 1/2段
- 雞蛋 2粒
- 魚露 5滴
- 蘑菇湯粉 一包（16.8g）
番茄肉碎意大利麵的做法步骤
-
步骤 1：
將雞胸肉剁碎+入1勺蘋果醋+1勺鹽+魚露5滴+入切段的青辣椒（可根據個人喜好調整用量）+1勺韓式甜辣醬拌勻放入冰箱。
-
步骤 2：
將番茄/西紅柿与白蘿蔔用攪拌機打成汁（無攪拌機者可將這2樣切丁）
-
步骤 3：
將香菇切丁待用
-
步骤 4：
燒開水 燙意大利粉（分量隨意） 過後放入冷水待用
-
步骤 5：
接下來是炒醬時間:首先從冰箱拿出醃製好的肉碎+切丁的香菇小火慢炒（若可用牛油butter炒最佳，沒有的話其他油也行）， ②加入攪拌好的番茄/西紅柿+白蘿蔔汁（無攪拌機者加入切丁狀） ③加入適量的水 ④水滾了後加入2粒雞蛋（加入裡面再攪拌拉蛋花） ⑤加入2勺韓式甜辣醬 ⑥先用熱開水攪拌蘑菇湯粉再加入一起炒 ⑦將燙好的意大利粉加入（好入味） 炒了數分鐘得以上桌
