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肉末杂酱面收藏
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所需食材
- 肉糜 300g
- 甜面酱 150g
- 葱末 适量
- 姜末 少许
- 八角 3枚
- 料酒 15ml
- 鸡蛋 面用1个
肉末杂酱面的做法步骤
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步骤 1：
和面，面加了蛋液和少许盐，醒20分钟。
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步骤 2：
油热先炒香八角和葱末，肉糜加入料酒，生姜末下锅翻炒
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步骤 3：
加入甜面酱和一点辣椒酱继续翻炒，直至快炒干水分为止。
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步骤 4：
擀面，切面条。擀面我不拿手，用了好久，酱都等急了哈哈
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步骤 5：
制作好的杂酱面，还不错吧，味道也不错，只是我忘记买青菜，可以被原谅吗？
小贴士
和面加入蛋液和少许盐，更爽滑更筋道哦！
杂酱面是大多数人喜欢的一种面条吃法，制作省时简单，味道喷香浓郁，快手午餐必get技能。
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