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步骤 1:
红薯切片,上锅蒸熟,蒸到用筷子一戳即透就是蒸好了。
步骤 2:
蒸好的红薯趁热去皮捣成泥,加入炼乳搅拌均匀。
步骤 3:
搅拌好的薯泥填进烤碗里。
步骤 4:
铺上一层马苏里拉芝士。
步骤 5:
烤箱预热200℃,进去烤五分钟后表面刷一层全蛋液,再烤五分钟左右。
步骤 6:
烤至有浅色焦斑即可~
步骤 7:
趁热就拉着丝儿享用吧~
步骤 8:
拉丝~
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