抹茶糖霜饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油置容器，隔水软化。

• 步骤 2：

  加入细糖粉一起搅拌至无沙粒，加入蛋黄液打发至蓬松。

• 步骤 3：

  筛入抹茶粉，低粉搅拌至无干粉揉成光滑面团，面团放油纸上擀成1.2CM厚的面片，放冰箱冷冻15分钟。

• 步骤 4：

  冰箱里取出，可用模具压成喜欢的形状。

• 步骤 5：

  用的慕斯圈，压出一个圆，再一个圆压一下，出来一叶形和一月牙形。

• 步骤 6：

  依次完成所有。

• 步骤 7：

  接着筛上细糖粉。有么一种霜月，霜叶的感觉呢？！ ps:说明一下，因为要过筛方便筛得均匀，实际表面筛的细糖粉配料用了还余一半量。

• 步骤 8：

  还有也可以用其他模压出不同形状，摆烤箱，烤箱预热175度，上下火，中层15分钟

• 步骤 9：

  出炉，放盘子放凉即可食，或密封保存。

• 步骤 10：

  再拍一张，随心摆也可以这么摆。