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步骤 1:
蛋白蛋黄分离,要用无水无油的碗,分三次加入白糖到蛋白里打发,每次10g,蛋黄里加入色拉油牛奶和剩下细糖,不要打发,直接搅拌均匀
步骤 2:
挖1/3打发好的蛋白到蛋黄里,上下翻拌均匀,然后把搅拌好的蛋黄倒回蛋白继续上下翻拌,放入8寸方烤盘
步骤 3:
150度烤10-15分钟,加入果酱或鲜奶都可以
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