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“花果”入赘 牛肉汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 无花果干 100克
- 牛健肉 200克
- 土豆 100克
- 桂皮 5克
- 苹果酒 50克
“花果”入赘 牛肉汤的做法步骤
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步骤 1：
独选牛健肉焯水去除血沫，倒入苹果酒入高压锅40分钟
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步骤 2：
土豆去皮，切块后，倒入锅中，加入桂皮和磨成粉的无花果干，继续煮10分钟
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步骤 3：
吃时，牛肉酥软香嫩，入口先是桂皮独特的香味，随之而来的是无花果的独特香气，鲜甜入味，让人回味无穷
小贴士
无花果要磨成粉，更易入味，桂皮香气浓烈，不可多放，以免抢走无花果的味道。
