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步骤 1:
西红柿洗净切小粒
步骤 2:
菠菜洗净切段
步骤 3:
锅中放油 盐葱花爆香下西红柿粒小火熬烂出红头油
步骤 4:
倒水下菠菜 豆腐切块入锅 下入鹌鹑蛋 大火炖至豆腐入味
步骤 5:
鹌鹑蛋(加塞露个脸刚忘了拍照了)
步骤 6:
装盆 锅中放油烧热 等待中切2.3瓣蒜碎和花椒面(自己用搅拌器打的 也可用麻油代替 不喜欢麻的可以不放)喜欢辣的这里也可以在油里放入辣椒碎或面(我是喜欢辣可是为了老人今天没放)热油浇在蒜末和花椒面上 呵呵香味出来了馋虫也来了 因为是晚上灯光不好没拍出好看的效果
喜欢颜色艳一点的话可以快出锅时下菠菜 我是因为老人牙疼吃不了硬东西才下的早煮的软一点