臘腸卷的做法步骤

• 步骤 1：

  1.高筋麵粉秤好備用，先用篩網過篩，加入適量清水，雞蛋，鹽，糖拌勻粉團

• 步骤 2：

  2.粉團拌勻到光滑無顆粒，然後用保鮮膜包好冷藏1小時以上，讓讓干酵母繼續發酵

• 步骤 3：

  3，發酵完畢粉團用擀麵杖攤平，捲入臘腸塊

• 步骤 4：

  4.卷好的粉團隔水蒸20分鐘，就可以上碟