草莓大福的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖混合均匀。

• 步骤 2：

  倒入牛奶进行画圈搅拌。

• 步骤 3：

  搅拌成糊后，加入5克玉米油继续搅拌均匀。上锅等水开以后，大火蒸18分钟，中途搅拌两次。蒸好后用保鲜膜盖好等待冷却，防止变干。

• 步骤 4：

  取25克豆沙，压扁成片，中间放一颗去蒂的草莓。【还是强烈建议大家用一次性手套操作啊啊啊】

• 步骤 5：

  如图将草莓用豆沙包好，记住草莓的方向。

• 步骤 6：

  等蒸好的面皮差不多凉了以后就可以使用，取30克面皮压成片。像包草莓步骤一样，将草莓头朝下放入面皮，包牢，捏紧收口。【戴一次性手套操作啊啊啊，虽说我用的是保鲜袋。。】

• 步骤 7：

  包好的大福裹上薄薄一层炒熟的玉米淀粉，就可以啦！

• 步骤 8：

  快快享用美味吧！