榨菜豆腐皮包肉

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浏览 105517 收藏 243 时间 10-30分钟

所需食材

  • 猪肉末 300克
  • 薄豆腐皮 2张
  • 乌江榨菜 20克
  • 鸡蛋 一个
  • 料酒 15毫升
  • 2克
  • 枸杞子 适量

小贴士

1.猪肉末加盐要减3分之一,榨菜也有咸味,以免过咸。
2.馅料的猪肉末要搅拌有粘性,中间搅拌发觉猪肉末干了要往里面添加清水,这样的猪肉末细腻鲜嫩。
3,三角的包发能把馅料的鲜味牢牢留着在里面,使得口感鲜嫩,入味。

香儿厨房 2014年12月30日发布
榨菜豆腐皮包肉是一道荤蔬搭配的营养家常菜,肉馅里加入了榨菜之后能有一定的解腻去腥作用,而且还提升了菜肴的鲜美味。冬天我们经常会这样包一点,蒸好之后直接吃,入汤或者刷火锅都是很有特色的,喜欢的也可以尝试做做。
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