真的好好吃，爱吃香蕉的人这款点心当早点吃可真是幸福啊！
这个量我同时做了8寸+6寸两个，如果只做其中之一的话，这个配方每项的量8寸占64％，剩下的36％就是6寸的了。嘻嘻，这样一换算，两种尺寸的配方都有了哦！
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甜蜜蜜香蕉派（8寸+6寸）收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 派皮：
- 黄油 80g
- 低筋粉 200g
- 细砂糖 30g
- 水 65g
- 派馅：
- 香蕉 300g
- 淡奶油 150g
- 鸡蛋 2.5个
- 细砂糖 36g
- 香草精（没有可忽略） 几滴
甜蜜蜜香蕉派（8寸+6寸）的做法步骤
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步骤 1：
称好原料，先做派皮，黄油软化后拌入细砂糖拌匀，加入低筋粉搓匀。
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步骤 2：
加入水揉成面团，不用过分揉光，盖上保鲜膜静置一旁，这时候准备派馅儿。
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步骤 3：
香蕉捣烂成泥，加入所有称好的派馅原料，用电动打蛋器混合均匀。
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步骤 4：
将醒好的面团擀薄，铺进派盘将边缘捏得紧贴派盘，盘底的面用叉子扎孔，然后倒入拌好的派馅，倒九分满，表面撒上 葡萄干（也可不撒）。
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步骤 5：
预热烤箱185度先烤10分钟，再转150度烤30分钟左右。烤着烤着就满屋都是香蕉和奶油香味，香喷喷地让人极有想吃的欲望有木有？！
小贴士
温度时间根据自己的烤箱实际情况而定，烤到派馅彻底凝固，派皮烤硬酥为标准。
