扬州炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  热锅，放油，油热后倒入打好的鸡蛋，炒碎，盛出待用。

• 步骤 2：

  热锅，放油，油热后将切好的葱丝放入翻炒

• 步骤 3：

  加入黄瓜丁，翻炒，放适量盐。

• 步骤 4：

  待黄瓜炒成透明状后，加入米饭，翻炒。

• 步骤 5：

  米饭翻炒均匀后，倒入先前炒好的鸡蛋，翻炒。

• 步骤 6：

  快出锅时，倒入火腿丁，翻炒均匀。 出锅，完成。