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魔鬼辣椒酱收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 云南鬼椒 500g
- 菜籽油 1000g
- 蒜泥 300g
- 盐 适量
魔鬼辣椒酱的做法步骤
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步骤 1：
辣椒洗干净，晾干.
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步骤 2：
粉碎成辣椒泥
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步骤 3：
起锅热油，放入辣椒泥和蒜泥，加适当盐.
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步骤 4：
注意火候，不然容易出焦味.
魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，当地人称之为“魔鬼辣椒”。今年2月，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。“魔鬼辣椒”一夜成名后，很快风靡于世。是当地居民餐桌上的常见美食。当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走，因此称它“魔鬼辣椒”。
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