炒杂蔬的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：黄豆芽、菜心。

• 步骤 2：

  黄豆芽摘去根部，浸泡片刻。

• 步骤 3：

  菜心、黄豆芽洗净、捞起沥干水。

• 步骤 4：

  蒜瓣拍扁，快速去皮。

• 步骤 5：

  热锅，放适量油，下蒜末爆香。

• 步骤 6：

  倒下菜心、黄豆芽保持大火翻炒片刻。

• 步骤 7：

  倒入蚝油。继续翻炒。

• 步骤 8：

  调入盐，少许鸡粉、翻炒均匀即可。

• 步骤 9：

  盛起，装盆！