麻辣牛肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜辣椒 本人是无辣不欢 选的是朝天椒

• 步骤 2：

  摘洗干净 晾干 记得一定晾干

• 步骤 3：

  打碎 我用的是搅拌棒 也可以用豆浆机的打碎功能

• 步骤 4：

  我选的是六必居的酱 我用了2袋

• 步骤 5：

  肉馅买的 忘了拍照了

• 步骤 6：

  热锅倒油 下葱酱末 花椒面 小火熬出香味 不要熬胡 下入肉末熬出肉香 下入辣椒末翻炒 一定要小火这里 不要胡锅 熬出红油 下 酱翻炒 炒出酱香味 这时下入麻椒面 关火 拌匀 凉了装瓶 放冰箱 我每年秋天做好多 放冰箱里够吃一年的