#松下烘焙魔法学院#教你做好吃不回缩的黄油蛋糕 by Q猪宝宝 - 菜谱

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浏览 24691 收藏 381 时间 1小时以上切墩(初级)

这款蛋糕有两个特别的地方，第一用黄油，第二用水浴法低温烘烤，做出来的蛋糕口感非常好，像棉花般松软，口感像芝士蛋糕般嫩滑，想要表面不开裂，蛋白不要打得太过硬哦！

Q猪宝宝 2015年01月02日发布

做蛋糕最怕就是出炉后“走样”：表面开裂，缩腰，塌陷。特别是新手，面对第一个作品的不完美，很受打击的~其实做蛋糕不难，熟能生巧，多练习就可以了。
给大家分享一款好吃，不容易回缩的蛋糕------黄油蛋糕。新手们，快来围观吧~

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