今天我用面包机制作了无水山楂果酱,效果真的出乎我的意料,果酱非常粘稠,而且非常简单,就是将去掉籽的山楂和糖放进去,选好功能,启动机器,一小时后浓浓的果酱就做好了,真的太赞了。其实很早我就想做果酱,但是想起要站在灶台边翻锅,熬呀熬呀,搞不好还被溅出来的果酱烫手,我就退缩了,所以迟迟未实施,今天因为有了ACA“巧时代”面包机,终于圆了我的果酱梦哈哈!原来做果酱可以这样简单省事滴!
我故意没有将山楂打成汁再做,就是想看看整个放进去做好以后啥样子,没想到通过机器的搅拌,最后成品效果非常满意,既有果胶又有大的颗粒的感觉,我很喜欢这种口感的,抹在面包片上也是不错的吃法,第二天凝固了,用勺子挖着吃,非常惬意。