鸡肉土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉洗净，锅里烧开水，开了以后，别关火，鸡肉放锅里，等鸡肉没有血色就可以捞出来了。如果怕腥，可以在开水里放点姜丝。

• 步骤 2：

  葱姜蒜切好，锅里放油，油热后放入葱姜蒜，大料，炒香。然后放鸡肉。大火翻炒一分钟。加少许红烧汁翻炒两下，再加酱油。

• 步骤 3：

  翻炒一分钟

• 步骤 4：

  加红烧汁跟酱油。

• 步骤 5：

  然后放沒过鸡肉的温水或者开水。并且放盐，一定要先放盐，不然肉没味道。

• 步骤 6：

  土豆去皮，切滚刀块。鸡肉炖十分钟后再放土豆。大概二十分钟就差不多了。出锅时放点鸡精或者味素。

• 步骤 7：

  红烧汁用的这个，少放，多了很甜