羊肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备羊肋排；

• 步骤 2：

  冲洗一下，切小段；

• 步骤 3：

  锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水；

• 步骤 4：

  煮至羊肉浮起；

• 步骤 5：

  倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排；

• 步骤 6：

  锅中放足够的水，大火上锅，开始煮；

• 步骤 7：

  水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可；

• 步骤 8：

  准备葱花、香菜末；

• 步骤 9：

  碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤；

• 步骤 10：

  放适量的盐、白胡椒粉调味；

• 步骤 11：

  一晚热腾腾的羊肉汤就好了。