茶树菇炒羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  茶树菇干泡发,浸泡至少半天,切成段,备用

• 步骤 2：

  羊肉片解冻

• 步骤 3：

  葱切葱花,干辣椒切段

• 步骤 4：

  茶树菇用沸水焯熟,捞出,沥干水分 锅内放适量油,待油热,放入葱和干辣椒爆香

• 步骤 5：

  加入辣豆瓣酱,煸炒出红油

• 步骤 6：

  加入茶树菇,翻炒

• 步骤 7：

  加入羊肉片,加盐,调味,孜然，糖翻炒至羊肉熟切均匀,盛盘即可