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步骤 1:
炒锅下油,把鸡蛋煎出来待用,放不放盐都没关系
步骤 2:
油锅下适量油,倒入辣白菜和辣桔梗,翻炒出香味
步骤 3:
半分钟后加入捣散的米饭,和小半碗清水(喜欢炒饭干一点的可以不放水)搅拌均匀。
步骤 4:
如果鸡蛋里面没有放盐,就需要把鸡蛋倒入后放盐和生抽;如果鸡蛋里放了盐,就需后倒入
步骤 5:
把炒饭炒均匀,入味后即可上桌,鸡蛋的香味和桔梗的爽脆让辣白菜炒饭味道和口感更好
辣白菜和桔梗一般能够在超市的泡菜柜买到,如果没有桔梗,加点鸡蛋也很好。