黑椒牛柳炒意面的做法步骤

• 步骤 1：

  提前将牛肉在水中泡一会儿，去除血水。锅内烧水，准备煮面。将牛肉切成细条，放嫩肉粉拌匀静置。

• 步骤 2：

  水开后投入意面，煮时加少许盐

• 步骤 3：

  将洋葱、红椒切丝，大蒜切小片

• 步骤 4：

  面煮的时间俺个人喜好掌握，喜欢软口感的可以煮到面软为止，喜欢硬口感的煮到刚断生就可以了。煮好后捞起

• 步骤 5：

  牛肉加生粉和生抽拌匀，锅内放油，倒入牛肉滑炒，炒至变色后捞起

• 步骤 6：

  就着捞出牛肉后剩下的油倒入洋葱、蒜瓣和红椒丝爆香

• 步骤 7：

  加入意面，翻炒均匀后再加入牛肉，最后加入适量黑椒汁调味。

• 步骤 8：

  调味后就可以出锅了