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酸酸甜甜的酸鱼萝卜汤收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 皖鱼头 1个
- 白萝卜 1个
- 红枣 3个
- 白果 5个
- 枸杞 1搓
- 白醋 2勺
- 盐 1勺
- 油 1勺
- 生抽 1勺
- 姜 1块
酸酸甜甜的酸鱼萝卜汤的做法步骤
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步骤 1：
鱼头洗干净，洌干水，
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步骤 2：
洗干净皖鱼头加鸡精、盐、生抽、料酒、油，腌制15分钟，
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步骤 3：
准备好一个白萝卜
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步骤 4：
白萝卜去皮，切小方块
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步骤 5：
姜洗干净，刀背压扁；
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步骤 6：
白果、去壳去皮、干贝、红枣、枸杞，洗干净一起放锅，煮开水，
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步骤 7：
加入鱼头、白萝卜，一起煲汤十四五分钟，即可。加一点白醋、盐，酸酸甜甜的鱼头萝卜汤
小贴士
1.加白醋或甜醋，冬天有预防感冒的功效。
作为吃货，厨房是没有剩余物品的，今天皖鱼买了一条，带鱼头，皖鱼头就做酸鱼头萝卜汤。
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