酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼头，鱼骨，鱼尾分离出来

• 步骤 2：

  鱼肉切片，用料包腌制20分钟入味

• 步骤 3：

  配菜大头菜个干豆腐用开水烫软放入碗底

• 步骤 4：

  锅内倒入油和料包翻炒，放入酸菜，炒出香味

• 步骤 5：

  放入鱼头、鱼尾、鱼骨，倒入水，没过鱼头即可，煮开

• 步骤 6：

  捞出鱼头、鱼尾、鱼骨，放入碗中，将鱼片放入锅中烫熟

• 步骤 7：

  出锅，撒上香菜，喜欢芝麻的朋友再加点芝麻吧！非常热乎！