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步骤 1:
青椒、蒜切片。
步骤 2:
锅中放油,烧热,分别打入三个鸡蛋,耐心待鸡蛋一面稍微烧熟后,翻面,待蛋黄也变硬了,切成方块,放些盐,盛起待用。
步骤 3:
锅烧热,先放入切好的青椒干炒,这样可以炒出辣椒的辣味,用锅铲压青椒,让其迅速炒软,待青椒炒的稍微变了颜色,锅底放点油,放入蒜片炒香,放盐一起翻炒。
步骤 4:
放入之前炒好的鸡蛋,一起翻炒,此时,放一些凉水,让鸡蛋入味,不那么油腻,待汤汁烧开即可装盘。
炖排骨
回锅肉这样做超级下饭,青椒回锅肉
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