余香肉丝(最下饭的菜)

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余香肉丝(最下饭的菜)收藏

浏览 53823 收藏 58 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 里脊 200g
  • 黑木耳 3朵
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 红剁椒
  • 生抽
  • 米醋
  • 白酒(或料酒)
  • 白糖
  • 淀粉

小贴士

温馨提示:鱼香肉丝就着米饭吃最香了!白酒用料酒可以替代,剁椒也可以用郫县豆瓣酱代替。卖冷鲜肉的地方有切好的里脊肉丝,现成的就不用自己费事了。先下胡萝卜丝和黑木耳丝翻炒,最后出锅前再下青椒丝翻炒,味道和色泽都会非常棒的!相信我,没错的!