余香肉丝（最下饭的菜） by 小五后 - 菜谱

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浏览 53848 收藏 58 时间 10-30分钟配菜(中级)

温馨提示：鱼香肉丝就着米饭吃最香了！白酒用料酒可以替代，剁椒也可以用郫县豆瓣酱代替。卖冷鲜肉的地方有切好的里脊肉丝，现成的就不用自己费事了。先下胡萝卜丝和黑木耳丝翻炒，最后出锅前再下青椒丝翻炒，味道和色泽都会非常棒的！相信我，没错的！

小五后 2014年12月31日发布

我家都用二锅头白酒代替料酒。因为有一阵心血来潮用白酒泡冬虫夏草，想喝补酒提高免疫力，可实在喝不了这酒味，就拿这补酒来做菜了。虽然有点儿奢侈，免疫力倒是真的提高了!吼吼吼！儿子只喜欢吃肉，不喜欢吃菜，剁碎这道鱼香肉丝，他会什么菜都吃，一点不剩。嘻嘻…这就是我的成功力作！

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