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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
榴莲取肉出来
步骤 3:
蛋清蛋黄分离
步骤 4:
蛋清加糖打发3/4糖
步骤 5:
面粉粟米粉过筛
步骤 6:
榴莲肉、蛋黄加余下的糖同牛奶一起打细腻
步骤 7:
加入面粉继续打
步骤 8:
打好后拌入打发蛋白
步骤 9:
切拌均匀
步骤 10:
放入烤盘,下面放了烘培纸不容易粘烤盘
步骤 11:
入烤箱上下火170度烘烤60分钟。观察颜色调节时间
步骤 12:
火略微轻了些,
步骤 13:
取出切块
步骤 14:
这个稍久几分钟
步骤 15:
味道香浓。刚出炉趁热吃很棒!儿子晚修后吃2块直赞我是厨神老妈!
观察火候