＃松下烘焙魔法学院＃～酒渍枸杞全麦土司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  枸杞需要浸泡朗姆酒2小时：20克枸杞清水洗干净后淋干，加入15克朗姆酒

• 步骤 3：

  先在松下面包机105中加入蛋白液，牦牛奶，淡奶油，糖，盐

• 步骤 4：

  再加入面包粉和全麦粉

• 步骤 5：

  松下面包机105用12揉面程序二次

• 步骤 6：

  二次揉面程序一共30分钟，出现手套膜，有光滑的洞边缘说明土司已经达到完全状态

• 步骤 7：

  酵母放入面包机中，程序8多口味面包程序开始

• 步骤 8：

  面包机在经过55分钟后揉面，发酵后中间有十分钟停顿，提示音提示可以整形

• 步骤 9：

  面团取出后用擀面杖排气后擀成椭圆形

• 步骤 10：

  浸泡朗姆酒2小时的枸杞用厨房纸巾擦干后摆入面团上卷起来

• 步骤 11：

  卷起来

• 步骤 12：

  取下面包机叶片，面团卷好放入面包机中

• 步骤 13：

  按开始，面包机继续工作

• 步骤 14：

  烤制时间完毕，拎出面包桶

• 步骤 15：

  轻轻倒出面包，放至温热

• 步骤 16：

  切片

• 步骤 17：

  组织非常细腻

• 步骤 18：

  轻轻咬下去：奶香，朗姆酒的清香，枸杞的香甜，全麦粉特有的质朴感结合在一起，让人无法停下来

• 步骤 19：

  因为有了这个御寒的土司，这个冬天还会冷吗