鸡胸肉西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡胸洗好，用黑胡椒、料酒、淀粉味上一个小时。

• 步骤 2：

  土豆切块，煮熟。

• 步骤 3：

  在平底锅加少量油，将土豆两面煎至金黄色，表面撒些盐。

• 步骤 4：

  将西兰花和胡萝卜放入开水中焯一下，大概30秒左右，之后用凉水冲下，可使西兰花和胡萝卜色泽鲜美。

• 步骤 5：

  可以选择用油煎鸡胸或者不放油。煎鸡胸的时候可以放些水，使鸡肉缩水，肉质鲜美，不然鸡胸会很柴哦。

• 步骤 6：

  最后一步摆盘，不错吧。