南瓜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜选那种圆圆的小金瓜比较好吃。去皮切片，五花肉切丁，米洗净。

• 步骤 2：

  家里没有干贝，用了鲜贝，洗干净了切粒。用虾皮也可以的。

• 步骤 3：

  炒锅， 少量油，爆五花肉，会再出一些油。爆一会儿，下入姜末。煸一下。

• 步骤 4：

  下入鲜贝粒。调入1汤匙蚝油，1汤匙生抽，半汤匙料酒。翻炒。

• 步骤 5：

  倒入南瓜翻炒。

• 步骤 6：

  把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以

• 步骤 7：

  倒进电饭煲，加适量水。加盐。水位不要太多，因为南瓜有水份，水多了就不好吃了。按煮饭键。

• 步骤 8：

  刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下，让饭跟南瓜混合。

• 步骤 9：

  开吃。

• 步骤 10：

  香。