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鱼糕火锅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼糕 150g
- 鱼丸 100g
- 玉米 2根
- 娃娃菜 1棵
- 青菜 1棵
- 海带 20g
- 金针菇 1小把
- 香菇 3朵
- 食盐 0.5小匙
- 葱白 一段
鱼糕火锅的做法步骤
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步骤 1：
海带浸泡2个小时，泡发。
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步骤 2：
海带、葱白放进汤锅，煮15分钟。
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步骤 3：
准备好配菜。
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步骤 4：
在汤底中放入一半的鱼糕和鱼丸煮十分钟，煮出鱼糕和鱼丸的鲜味，加盐调味，汤底就做好了。（剩下的另一半鱼糕和鱼丸用来涮烫）
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步骤 5：
放进配菜涮烫即可。
小贴士
1、鱼糕和鱼丸可以煮出咸味，盐要少加点。
2、鱼糕是美食群里一位豆果网友送给我的，美食QQ群：421194549。在这位豆果网友开的淘宝店“唯水渔家”可以买到手工鱼糕鱼丸。
