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步骤 1：
1个鸡蛋、肉糜、葱末、姜末、料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、鸡精、少许淀粉顺时针搅拌上劲
步骤 2：
青辣椒洗净去心，肉馅塞进青椒， 锅里倒油，油热后，中小火略煎青椒
步骤 3：
另起锅，酱油、糖、盐、适量清水、葱段、姜片，煮沸后放入煎好的青椒，中小火焖烧8-10分钟
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