时蔬炒鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉洗干净 ，用刀背拍拍，让肉质口感更好。

• 步骤 2：

  鸡肉切小丁

• 步骤 3：

  加盐、胡椒粉、料酒，抓匀

• 步骤 4：

  再加淀粉 拌匀 腌制备用 腌10来分钟就可以

• 步骤 5：

  蔬菜切块 我是切成鸡丁的2-3倍大小

• 步骤 6：

  一般炒菜的油量，油热了放入蒜爆香，然后先放藕和四季豆一点盐炒半分钟，加鸡丁、辣椒丁，继续快速翻炒至鸡肉变色，加生抽上色，有点微黄就可以加入鸡精拌匀出锅了。