萝卜丝焖炸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好皖鱼，洗干净

• 步骤 2：

  切块，放入盐、油、酱油、姜丝、炸粉，搅拌均匀，腌制5分钟；

• 步骤 3：

  热锅，倒油

• 步骤 4：

  加入鱼块，下锅炸，微黄，翻转，另外一面继续炸

• 步骤 5：

  白萝卜，一个，去皮，洗干净，

• 步骤 6：

  白萝卜切丝

• 步骤 7：

  炸过鱼块的锅，把油收起来，萝卜丝爆炒一下，

• 步骤 8：

  加入刚刚炸的鱼块，加入骨头汤，没有就加水，焖，2分钟即可，