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步骤 1:
羊排洗净,沥干水,洋葱洗净切丝;蒜头去皮,压碎备用,姜洗净,去皮切片备用
步骤 2:
酱料除胡椒粉、五香粉外全部混合,搅拌均匀
步骤 3:
将沥干水的羊排、洋葱、姜片放入酱料中,搓柔均匀后,用保鲜膜封住进行腌制,腌制3~4个小时
步骤 4:
烤盘铺好锡纸,将腌制好的羊排、排放到烤盘里,将腌料均匀倒上,用锡纸包好
步骤 5:
放入预热好的烤箱烘烤,中层,上下火200度,烤30分钟
步骤 6:
烤好30分钟后,拿出将上层锡纸去掉,羊排翻面,撒上胡椒粉,五香粉,重新放入烤箱烘烤20分钟即可
步骤 7:
烤好的羊排摆盘,在盘或碟底部铺上生菜叶,放上羊排,用红辣椒点缀一下即可