桂圆肉吐司 by Jackey猫 - 菜谱

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浏览 143860 收藏 492 时间 1小时以上切墩(初级)

1.桂圆肉是干品，在使用前最好是用清水或是朗姆等浸泡至软。
2.各地的面粉吸水性的不同，请酌情调整牛奶的用量，使面团达到合适的干湿程度。
3.吐司刚出炉的时候非常柔软，冷却后放置一晚上，第二天再切片就比较容易了。

Jackey猫 2015年01月05日发布

桂圆肉是老妈送的，可猫就一直没动手制作过，看着桂圆肉，心里就琢磨着要怎么做它呢，突然间想到自己也好久没做过面包，不如用它做个吐司吃吧，代替了平日常用的提子，味道还真不赖，提前一晚就用朗姆酒把干桂圆肉浸泡上，一来让它回软，二来也增添一些酒香。

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