纽西兰青口米粉汤

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纽西兰青口米粉汤收藏

浏览 142137 收藏 80 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 纽西兰青口肉 250g
  • 东莞米粉 100g
  • 橄榄油 适量
  • 鱼露 适量
  • 鱼籽 适量
  • 鸡粉 适量

小贴士

选购技巧:淡菜个体越大越好,质嫩,肉肥,味鲜。购买淡菜的时候,宜选择个大的淡菜。

耕心 2012年10月29日发布
淡菜又名贻贝,也叫青口,是海蚌的一种,味道鲜美,营养丰富,而且含脂肪很少,乃人间极品。还富含钙、磷、铁、锌和烟酸等,具有促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给等保健功效,因此被称为“海中鸡蛋”。
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