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步骤 1:
五花肉切末,海带丝焯水,葱姜蒜小辣椒备好;
步骤 2:
热锅冷油爆姜蒜末放肉末至肉稣吐油,调料酒,去腥;
步骤 3:
放入海带丝炒至塌秧,调盐酱油糖,放辣椒葱蒜末,烹醋,出锅盛盘。
外面买回来的海带丝最好焯水使用,一是去除杂质,二来去除防腐剂之类的不安全因素。
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