原味酸奶蛋糕(无糖)的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄与蛋白分离

• 步骤 2：

  蛋黄打散～放入20g液化黄油，用打蛋器搅拌均匀

• 步骤 3：

  放入200g原味木糖醇酸奶，拌匀

• 步骤 4：

  过筛放入称重后的低筋面粉和玉米淀粉。

• 步骤 5：

  四个蛋白分三次加入木糖醇，并打至硬性发泡

• 步骤 6：

  打发好的蛋白分三次用切拌的手法加入面糊

• 步骤 7：

  尽快混合均匀～

• 步骤 8：

  放入杯子蛋糕模具～

• 步骤 9：

  放入六寸模具中～

• 步骤 10：

  这个配方可以做一个八寸的蛋糕或者两个六寸

• 步骤 11：

  预热烤箱160度，上下火，烤盘加热水放在最底层，倒数第二层放烤架，把蛋糕放入，杯子蛋糕烤制35分钟，六寸模具烤制45分钟并焖15分钟。

• 步骤 12：

  杯子蛋糕出炉～

• 步骤 13：

  六寸酸奶蛋糕放入冰箱冷藏一夜～切开～

• 步骤 14：

  一半打包到学校吃～

• 步骤 15：

  Yummy～！

• 步骤 16：

  横切面超细腻～超美～！