桂花蜜汁藕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米用冷水浸泡3小时以上

• 步骤 2：

  将藕洗净 去皮 然后将藕切成2瓣（建议斜切，且分大小2块）然后把糯米灌入莲藕的孔内 用手比较难的话可以用筷子协助

• 步骤 3：

  将灌满糯米的藕 重新拼接 用牙签固定 注意：糯米不要灌太满 （热胀冷缩）；牙签多扎几根以便更好的固定

• 步骤 4：

  加入基本没过藕的水 和适量冰糖 入锅煮 可以直接放入电压力锅煮1－2小时（砂锅也行 先大火煮30分钟 然后小火再煮1－2小时）等藕汁变粘稠后 根据个人口味 加入适量蜂蜜和白糖 调汁

• 步骤 5：

  食用前最好在汤汁里浸上一夜 会更入味 然后切块 装盘 如果有桂花 再撒上一把桂花