冬笋炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  冬笋去壳

• 步骤 2：

  切片，过一下开水锅；

• 步骤 3：

  过冷水，洌干水，

• 步骤 4：

  五花肉切片，倒油、盐、酱油，鸡精，腌制5分钟；

• 步骤 5：

  切好辣椒；

• 步骤 6：

  热锅，倒油，爆炒五花肉；

• 步骤 7：

  微黄翻转，二面；起锅；

• 步骤 8：

  把刚刚炒五花肉的油，炒冬笋；

• 步骤 9：

  加入五花肉，盐、酱油，继续炒二分钟，即可；