早餐吃得营养丰富生活才能更有精力，所以我们不能小看了早餐^_^
给自己和家人做一份丰盛的早餐吧！
牛肉的鲜嫩可口，配合面饼的酥脆，可谓是美味中的美味
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牛肉馅饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉
- 牛肉
- 食用油
- 大葱
- 温水
- 香油
- 姜末
- 胡椒粉
- 白糖
- 老抽
- 蚝油
- 生抽
- 花椒水
牛肉馅饼的做法步骤
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步骤 1：
牛肉洗净，切掉筋膜，剁成肉糜；大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。
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步骤 2：
肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。
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步骤 3：
将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜饧30分钟，将面团分成小剂子，擀成长圆形片。
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步骤 4：
取适量肉馅，摊在面片上，像包包子一样，包好，轻压。
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步骤 5：
锅中倒入少许油，放入面饼改成小火，盖上盖子烙制，烙制双面呈煎金黄色即可，取出切块食用。
小贴士
煎牛肉饼的时候又可以少放一点，太油腻了不利于早餐的消化
