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土豆泥小饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 一个
- 洋葱 一点点
- 孜然 3g
- 辣椒粉 3g
- 盐 1g
- 面粉 少许
- 鸡蛋 一个
土豆泥小饼的做法步骤
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步骤 1：
土豆去皮切块蒸熟，趁热压成泥
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步骤 2：
洋葱切碎，和盐孜然辣椒粉一起加入土豆泥中拌匀
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步骤 3：
把土豆泥攥成球，压扁，两面粘上面粉（一个土豆，做了五个小饼）
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步骤 4：
鸡蛋打散，粘了面粉的土豆饼粘满蛋液，入油锅煎熟(土豆是熟的，只要蛋液定型就可以了)剩余蛋液煎个蛋饼吧
听说吃土豆好处多多，所以每天都会吃一点，今天做的土豆泥饼，既当菜又当饭，一人吃，所以只用了一个中等大的土豆
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