苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  材料

• 步骤 2：

  黄油60g+15g砂糖+低筋面粉+40g水搅拌均匀

• 步骤 3：

  面团冷藏10分钟备用

• 步骤 4：

  苹果切粒。热锅倒10g黄油倒入苹果60g砂糖炒软

• 步骤 5：

  玉米粉倒入水，勾芡。倒入苹果，至收汁

• 步骤 6：

  一半面团做派底，派底用叉子扎小孔，放烤箱200度烤5分钟，使之定型

• 步骤 7：

  放入苹果馅

• 步骤 8：

  剩余的面团做派皮，刷上蛋浆，放烤箱200度烤15分钟，最后150度烤20分钟

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  小派