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烘焙系列_烧果子收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 蛋黄 12g
- 炼乳 99g
- 低筋粉 99g
- 泡打粉 2.5g
- 紫薯泥 250g
- 巧克力 适量
烘焙系列_烧果子的做法步骤
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步骤 1：
^_^ 蛋黄用不到一个只要12g.
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步骤 2：
^_^ 加入炼乳搅拌均匀。
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步骤 3：
^_^ 晒入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀。
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步骤 4：
^_^ 面团放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤 5：
^_^ 紫薯泥平均分成9个，可以做豆沙馅等。
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步骤 6：
^_^ 冷藏好的面团拿出来也分成9个。
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步骤 7：
^_^ 像包饺子一样把紫薯包进去。
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步骤 8：
^_^ 揉成圆捏成小鸡和猫咪，当然也可以自由发挥
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步骤 9：
^_^ 烤箱160度，烤20分钟。头部变成黄色就行了。
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步骤 10：
^_^ 巧克力融化后用牙签沾着画出图案，
