家常酸辣海带丝儿的做法步骤

• 步骤 1：

  海带的种类很多，可是凉拌而言我还是喜欢这种硬硬的，虽然在菜市场的时候那个卖菜的欧巴一直强调另外一种好，我还是坚持选了这一种，不容易烂不说吃起来脆脆的有口感啊。。。你们就根据自己的喜好定吧 买回来的海带都是很长的，不好打理特别是装盘，所以要切成均匀的小段备用

• 步骤 2：

  然后锅内烧水，水开之后加入准备好的白醋，再放入海带丝，我大概煮了七八分钟吧，不喜欢太软的感觉

• 步骤 3：

  然后煮好的海带沥干热水，放入准备好的冰水里镇一下，当然冬天凉白开就可以哒

• 步骤 4：

  大蒜生姜切末，尽量稍微切得细一点哦

• 步骤 5：

  红椒且斜刀小块，过水沥干净辣椒籽哦

• 步骤 6：

  锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后放入大蒜生姜沫

• 步骤 7：

  然后放入辣椒段，葱段，小火炸出香味

• 步骤 8：

  关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀(油辣子超市里卖的老干妈，油辣子都可以哦)自己做的最好啦哈哈

• 步骤 9：

  。。。。

• 步骤 10：

  放置几分钟，成为调味汁；

• 步骤 11：

  将海带丝放入一个大容器里，再加入事先准备好的调味汁，葱段。彻底的搅拌均匀，夏天的时候盖上保鲜膜放入冰箱冰镇下口感很好哦 要注意的调完之后要尝一下咸度哦，有油辣子和生抽，太咸了就麻烦啦

• 步骤 12：

  看到这个辣椒是不是吓死了，没有办法，我就是爱啊，不喜欢吃的可以放不辣的辣椒或者青椒也可以啊。。。

• 步骤 13：

  每次这么大一盘就能轻易的就被我一个人给干掉啦

• 步骤 14：

  为了配这道菜我还特意熬了皮蛋瘦肉粥呢，可香了，想说的是下次在粥里放一点香菇会不会更香呢。。。你们觉得捏

• 步骤 15：

  还有这白嫩嫩的水煮虾，嫩到没朋友哦，哈哈

• 步骤 16：

  一个人吃这么多会不会太奢侈了点呢。。。你们不要羡慕嫉妒恨哦。。。

• 步骤 17：

  这是上次在朋友家里烧的，放的油辣子里面有花生米啊，牛肉丁啊，料很足啊。。。

• 步骤 18：

  看到这一桌火锅有何感想呢，其实如今都各自忙碌的年代，鲜少有见面的机会，都默默的关注着彼此的朋友圈，其实我更喜欢大家能面对面的在一起。谈笑，一起喝着酒，聊天的那种感觉真的很美好。。。

• 步骤 19：

  致闺蜜—所谓闺蜜，就要经得住现世繁杂，不论境遇相差多远，都能真心祝福。谢谢你又陪了我一年，始终陪在我身边，让我伤心的时候有悲伤的勇气，在撑不住的时候有依靠的肩膀，你们不是我生命的全部，却是我无法割舍的一部分！不管将来站在你身旁的是谁，都不要忘记彼此！